Archives de l’auteur : Cuisinière nomade
Nouvelle Collaboration avec MIIT !
MIIT, c’est un collectif de deux jeunes lyonnaises hyper douées et créatives qui travaillent au design du comestible… Elles créent des projets les plus sympas les uns que les autres (www.miit-studio.com) et ont eu la bonne idée d’inviter Cuisinière Nomade … Continuer la lecture
Petit en-cas tout doux
Avocat sucré à la cassonade et mangue marinée à l’eau de rose, graines de courge. Quand les fruits se retrouvent… c’est à la fois doux et rafraichissant.
Le temps venu du carpaccio… d’asperges
Pas mal du tout les premières asperges blanches… un beau complément pour la viande de boeuf si délicate et la sauce pesto qui relève le tout.
Premiers semis sous chassis !
Et oui, en 2012 on innove… on l’améliore notre jardin partagé ! Les premiers semis sous chassis sont en pleine forme : radis et salades seront bientôt dans nos assiettes, tandis que les framboisiers s’entortillent très sérieusement autour des supports enfin tendus … Continuer la lecture
Personnalisation…
Feuilletage spécial anniversaire pour public mélomane ! Toutes les bougies y tiennent…
Muséoparc d’Alesia : cocktail de visite de chantier
Lors d’une visite de leur chantier encore en pleine phase de finition (avant l’ouverture officielle le 22 mars prochain) Bernard Tschumi Architects nous a confié l’organisation de leur cocktail déjeunatoire pour les 50 privilégiés qui ont pu venir découvrir le … Continuer la lecture
LA récolte de poireaux de l’année
Première et unique récolte de poireaux (et oui, ce ne fut pas une grande réussite en terme de rendement)…en cette fin février : Ils étaient petits mais tellement divins, juste cuisinés avec quelques feuilles de sauge ayant survécu au gel. … Continuer la lecture
Êtes-vous de la génération Y ?
Un peu de texte pour une fois… car il a retenu mon attention. Extraits envoyés par mon frère, rédigés par Emmanuel Vaillant, de l’Etudiant (merci Alice de m’avoir fait parvenir la source!) Je vous recommande d’aller faire un tour sur … Continuer la lecture
Arroche, vous avez dit arroche ?
Et oui, cette jolie plante aux teintes violettes, c’est de l’arroche…. Elle se prépare comme l’épinard, crue, ou encore meilleure juste poêlée au beurre, très très brièvement. N’oubliez pas de la dénerver… et surtout de la planter dans votre jardin … Continuer la lecture