La semaine dernière s’est tenu à Champagne au Mont d’Or le 55ème congrès des producteurs de légumes de France. Ce fut l’occasion de mettre à l’honneur fruits et légumes dans le centre ville de Lyon (Rue de la République et Place Bellecour notamment) et de faire découvrir à certains citadins comment poussent certains légumes… Fort intéressant en ce qui concerne l’endive !
Une pyramide de légumes de presque 8 mètres de haut fut érigée pour l’occasion… Pas mal du tout. Nous espérons qu’à la suite de l’évènement ils auront tous été transformés en soupe géante à partager alors que le froid s’installe.