Merci à Nicolas d'avoir partagé son savoir
Merveilleuse matière à travailler
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J’ai encore fait une tarte tatin, sucrée avec du sirop d’érable semi-caramélisé… Un délice. Je me demandais, en ces temps de Pâques, s’il existe des moyens d’utiliser le chocolat dans des plats principaux (ou autre que desserts) ? Je verrai bien avec des endives. Bon c’est une question bizarre mais ça a bien dû être testé… et pas approuvé !