A trouver absolument ! Faites le tour de vos épiceries indiennes préférées…
Fantastique produit que je viens de découvrir et cuisiner au wok avec quelques bouquets de brocoli, ail et oignon émincés, un demi-verre d’eau… et surtout généreusement parsemé de poivre noir Sarawak et copeaux de parmesan une fois les brocolis légèrement tiédis. Un régal, parfumé et pas du tout gras comme la majorité des préparations de noix de coco (lait et crème coco – que ce soit sous forme de brique ou conserve). Le seul hic, c’est que je ne sais pas où me le procurer (on m’a offert ce paquet … qui vient d’Angleterre). Je vous invite à partir à la chasse au trésor…(A priori les parisiens auront plus de chances de trouver que les autres, mais qui sait ?!)