Archives par mot-clé : cannelé sans cire d’abeille
Cannelé suivant les lois de l’apesanteur…
Les 70 minutes de cuisson à 175°C ne sont pas de trop, si vous souhaitez éviter que le cannelé ne suive la même courbe que celle de la tour de Pise (voir les pièces en arrière-plan) !