Archives par mot-clé : magret de canard à l’orange et au chou
Technique de cuisson du magret de canard en croute de sel
Le magret de canard est une viande qui peut être particulièrement tendre et savoureuse si correctement cuite. L’un de ses majeurs défauts à mon sens est que sa cuisson à la poêle laisse un souvenir dans votre cuisine (… et … Continuer la lecture