Archives par mot-clé : magret de canard à l’orange et au chou

Technique de cuisson du magret de canard en croute de sel

Le magret de canard est une viande qui peut être particulièrement tendre et savoureuse si correctement cuite. L’un de ses majeurs défauts à mon sens est que sa cuisson à la poêle laisse un souvenir dans votre cuisine (… et … Continuer la lecture

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