Archives par mot-clé : peau
Cuisson du poisson
Petit message envoyé par une amie : « j’ai une question, toute simple et typique des glandus de la cuisine comme moi : comment sait-on qu’un poisson est cuit, et comment le faire cuire bien, sans qu’il ne soit brûlé à … Continuer la lecture
Publié dans Poisson, Recettes
Marqué avec brûlé, cuisson du poisson, débutants cuisine, julie coppé, mi-cuit, peau, poisson cru, saumon à l'unilatérale
Un commentaire