Archives par mot-clé : tarte à l’oignon

Menus de saison

Ces temps-ci je vous cuisine : Une généreuse tarte à l’oignon, moutarde douce, sauge du jardin et éclats d’abricots secs marinés au calvados. Un onctueux velouté de courge, carotte et clémentine, huile vanillée. Une rafraîchissante salade de céleri rave râpé aux … Continuer la lecture

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Oignon magique (cru: la puissance / cuit: la douceur)

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