Archives par mot-clé : recette
Enfin une lotte vendue entière !
En France je n’ai encore jamais trouvé de poissonnier qui m’ait présenté ce poisson avec sa tête soit disant monstrueuse, dont la réputation est d’être si laide qu’elle ne se montre pas… Au Portugal ils ne font pas tant d’histoires ! Notez … Continuer la lecture
Publié dans Poisson
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La patate douce…
Dans un récent message, une amie m’écrit « Une petite question : comment choisir des patates douces et quel plat s’accorde le mieux avec leur goût ?…Ceci car j’ai goûté un pot au feu délicieux avec patates douces, rutabagas, topinambours, carottes, … Continuer la lecture
Publié dans Fruits et légumes, Recettes
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